2016年08月21日

100点満点の…

以前なんだったかで仕入れた情報なのですが
開腹手術前には(手術時に脂肪って邪魔なのだそうで)
キャベツスープダイエットを
勧められる人がある、とか。

一週間、キャベツとトマト缶、
その他でんぷん質の少ない野菜と、
スープの素や調味料(甘味以外)をメインに、
他の食品を組み合わせて
(no穀物、no芋栗南京類、no豚肉と脂身、だったかな)
指示通りだと「果物だけの日」とか「鶏肉だけの日」あって厳しいのですが
まぁ、おおまかには上のような感じで行うもの。

そして最近複数の情報源(理由)で
生でキャベツを摂ると良い、と。

まずは消化酵素を摂取でき
(ジアスターゼ=でんぷん分解酵素、
大根が有名だけどキャベツの方が多いとか)
自前の酵素合成能力を消化以外に回せる。
そしてビタミンU(キャベジン)が多く、
胃腸の粘膜の荒れを防げる。
更にキャベツは難溶性と水溶性の食物繊維の両方を含むので
(バランスとしては難溶性が多い)
腸のお掃除ができる。
更にさらに、抗酸化(体に対する)能力が高く
免疫向上、がん予防に効果的、なんだとか。

毎食前(忘れてなければ)
キャベツを野菜室からパリッとはがして
バリバリっとちぎってむしゃむしゃ食べてます。
(食事の用意をしてる時が多いかな)



そしてもう一種類、酒粕(またかい)。
(ま、6kgも買っちゃったんで)

発酵食品で消化が良く、酵素を多く含む。
腸で脂肪を吸着・排出する作用がある。
コウジカビ、乳酸菌、酵母と複数の善玉菌で
腸内環境を整える。
血糖値の上昇を緩やかにする。

できれば微生物や酵素を壊したくなく
(胃で死んでしまうかもしれないけど)
食事準備中に水どき(甘酒)や、
食後に凍らせたもの(ソルベ)で
ちょこまかと食べてます。
料理としては味噌と合わせて味噌汁や
炒め物、和え物の隠し味に。

するとですねぇ、
んま~、100点満点のお通じなのですよ。
時短で、キレ良くエコロジカル(紙の使用量減)で
エコノミカル(消臭剤要らず)で、
しかも事後の「スッキリ感」が比較的長く感じられ素晴らしい!!

アレルギー症状が強く出るようになってからか
年のせいなのか、
ここ何年か及第点をやれなかったのですが
カンドーです!!


でもね、両方同じころに取り入れたので
原因がどっちかはっきりとさせられないし、
体重は1kgちょいしか減ってません、
最初に「3日分くらい…?」だった分くらい。

でもまだ月経周期1回分は経ってないので
2周位した時に体重に変化があれば、それがダイエットとしての効果。
だって他はご飯もしっかり食べてるし、
揚げ物だってお肉だって。


あ。でも、生まれつきお腹のかたい次女も
キャベツ食べ始めましたが
「効果ある気がする」と申しておりますよ。

この夏、キャベツが豊作で安価です。
皆様も健康にも役立てて、
買って、需要と供給のバランスを
安定させましょう^^。
posted by ねぶねこ at 03:05| Comment(0) | TrackBack(0) | love myself | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月29日

酒粕レシピ1<非加熱酒粕ソルベ>

酒粕ソルベの後日談。

ここでブログやってるわけですから、
毎日アクセス解析は見ております。
毎日毎日人気の記事「酒粕ソルベ」。
でもきっと、お読みくださった方々は落胆なさってたと思うのです。
商品紹介だけですものね。

やっと私自身購入いたしました。
でも、私、酒粕自体があまり好きではないのです、実は^^;;;;;。
アルコールはたしなむんですよ、
肝臓も代謝してくれる体ですし。
でも酒粕や、酒粕を水で溶いた甘酒(非加熱)を摂ると
心拍数増えるし夏場の今は頭痛くなるんです。

でもどうにかこうにか、あまりお酒お酒してない、
そして他にあまり材料を加えないソルベを作りたい!

まだまだ試行錯誤中なのですけど
第一弾として。

紹介してた「やわめ」を使います。

蓋のできる容器(私は広口瓶を使用)に
酒粕と、ん~、4倍量くらいの水を入れ
1,2時間置いときます。
すると酒粕が少しずつ緩んでくるので
蓋をして振るか、スプーンでかき混ぜます。
そしてわずかの間静置したら
上澄みをコップについで飲みます。
(車の運転前には飲まないでください)
うっす~~~~い、でも酒臭くはない、
夏場なら水分・ミネラル摂取としていいくらいのものです。
そして水を足す。置いとく。
2,3回繰り返して上澄みを飲んだ後、
濃度の高いところを味わってみてください。
たぶん完全なる下戸の方以外は大丈夫になってます。
甘さがほしいなら足して、冷凍庫へ。
(まだアルコールを抜きたいならもう一回薄めてください)
以降はちょこまかスプーンでかき混ぜて
ソルベの完成。


このまま飲めば甘酒、
冷凍庫に入れる前に牛乳を足したらシャーベット、
生クリームと卵黄ならアイスクリーム、
になるかと思います。

加熱すれば簡単なのでしょうが、
今回は夏場ですし、
なるべく非加熱で作ってみたい、
というのがたどりついた理由です。
夏以外はフランベして作ると思います。
水に溶いて一煮立ちさせただけでは
アルコール抜けません^^;。
板粕なら、もっと搾ってあるので
アルコール少ないのかも。
でも溶かすのに時間かかるし
お米の粒々感も味わいたいし。
ジレンマ。

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

寺田本家の酒粕レシピ [ なかじ ]
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↑のレシピ本も買ったので、
また試行錯誤して書きますね^^。
posted by ねぶねこ at 21:04| Comment(0) | TrackBack(0) | love myself | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月25日

世界が薄暮になる前に

インポートというより、個人輸入代行ですが。

知人が白内障になりまして。
ネットで手術法とか検索してましたら
日本では未認可、海外では販売されている
白内障の予防、治療(進行を食い止める、ではなく)
点眼薬があると知りました。
手術しなくて済むの?すごい!

でも検索上位に出てくる医療サイトっぽいところは
自社サイトへの誘導にしか感じず。

商品名で検索したら、個人輸入代行業者が。
しかもリーズナブル!


疲れ目などの目薬よりはずっと高価
ですが、予防的に一日一回でしたら、一か月もつそうですし。
あと、愛犬に(犬用の方が高いのだそうで)お使いの方も。
もういっちょありました。


きちんとページ読んでくださいね~。
ジェネリック品の記載もなされてますから。
ラベル:インポート 健康
posted by ねぶねこ at 05:22| Comment(0) | love myself | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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